Hopdovody s houbami
Porce: 1 výnos(y)
Přísady
  • 400 g polohrubá mouka
  • 4 qt vejce
  • 120 ml mléko
  • sůl
  • 2 qt hrst sušených hub
  • pepř mletý
  • 100 g máslo
Instrukce
  1. Z mouky,vajec,mléka a soli uděláme řidší těsto, které protlačíme cedníkem s většími kulatými oky do vroucí slané vody. Povaříme asi 2-3 minuty a scedíme.
  2. Sušené houby pokrájíme, dáme do kastrolku s vodou a povaříme doměkka, až se voda téměř odpaří. Pak přidáme máslo, sůl a pepř a vmícháme hotové nočky.
  3. Ihned podáváme například se zeleninovým salátem. Pokrm můžeme dochutit i česnekem nebo drceným kmínem.